L’huile d’amande douce bio
Légère, fluide, de couleur jaune pâle, l’huile d’amande douce bio est très riche en oméga 6 et 9, acides gras essentiels, et en vitamines E et A.
C’est une huile aux propriétés adoucissantes, elle est utilisée depuis toujours pour les massages.
Elle est extraite à froid par extrusion, c’est à dire par procédé mécanique uniquement.
Découvrez les bienfaits pour la santé et l’utilisation en cosmétique de l’huile d’amande sur le site www.passeportsante.net.
L’huile d’amande douce en cuisine
Ajoutez une touche de magie sur vos salades de fruits, vos pâtisseries, vos poissons…
Les variétés
parmi plus de 50 variétés d’amandes dans le monde, nous avons sélectionné des variétés de Sicile et d’Italie pour leur qualités gustatives.
Nos huiles végétales biologiques
Outre l’huile d’olive, nous proposons une large gamme d’huiles végétales biologiques et pressées localement. De la noisette à la cameline, en passant par le chanvre, laissez vous surprendre par ces huiles gourmandes et originales !
Toutes nos huiles sont issues à 100 % du jus de fruit biologiques, sans aucun additif.
-> Découvrez les autres huiles végétales biologiques
Le procédé de pression artisanal
Avant d’être introduites dans le pressoir mécanique, les graines sont triées et dépoussiérées. Elles ne subissent aucun préchauffage : c’est une extraction à froid. Une vis sans fin les entraine à travers des couteaux qui les broient et les pressent.
L’huile est ensuite filtrée avec 3 niveaux de filtration.
Cette technique d’extraction traditionnelle préserve les qualités nutritionnelles et le goût de nos huiles végétales.
Après la filtration, les huiles craignent la lumière et l’oxydation. Nous les stockons en cuve inox ce qui est idéal pour les protéger.
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