Huile de tournesol bio

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Incontournable en cuisine, elles sera la base de vos mayonnaises, sauces salade et crudités …

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L’huile de tournesol bio, légère et fluide !

 

Légère et très fluide, l’huile de tournesol bio est dorée comme la fleur de tournesol !
C’est une huile riche en Oméga 6 et 9, acides gras essentiels, et en vit. E. Antioxydant naturel, elle aide à renforcer l’immunité, et participe à la prévention du vieillissement cellulaire.
Une cuillère à soupe couvre la moitié de nos besoins en vitamine E.

Elle est extraite à froid par extrusion, c’est à dire par procédé mécanique uniquement.

L’huile de tournesol bio en cuisine

Incontournable en cuisine, elles sera la base de vos mayonnaises, sauces salade et crudités …

Elle peut être utilisée en cuisson douce : son point de fumée est à une température de 160 °C.

Nos huiles végétales biologiques

Outre l’huile d’olive, nous proposons une large gamme d’huiles végétales biologiques et pressées localement. De la noisette à la cameline, en passant par le chanvre, laissez vous surprendre par ces huiles gourmandes et originales !

Toutes nos huiles sont issues à 100 % du jus de fruit biologiques, sans aucun additif.

-> Découvrez les autres huiles végétales biologiques

Le procédé de pression artisanal

Avant d’être introduites dans le pressoir mécanique, les graines sont triées et dépoussiérées. Elles ne subissent aucun préchauffage : c’est une extraction à froid. Une vis sans fin les entraine à travers des couteaux qui les broient et les pressent.
L’huile est ensuite filtrée avec 3 niveaux de filtration.
Cette technique d’extraction traditionnelle préserve les qualités nutritionnelles et le goût de nos huiles végétales.

Après la filtration, les huiles craignent la lumière et l’oxydation. Nous les stockons en cuve inox ce qui est idéal pour les protéger.

 

 

 

 

 

 

Volume

3L, 75cl

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