Huile de tournesol oléique bio 75 cl

5,20

Incontournable en cuisine, elles sera la base de vos mayonnaises, sauces salade et crudités …

L’huile de tournesol oléique bio

L’huile de tournesol est dite oléique lorsque sa teneur en acide gras mono-insaturé oléique est supérieure à 75 %.

C’est une huile riche en Oméga 6 et 9, acides gras essentiels, et en vit. E. Antioxydant naturel, elle aide à renforcer l’immunité, et participe à la prévention du vieillissement cellulaire.
Une cuillère à soupe couvre la moitié de nos besoins en vitamine E.

Légère et très fluide, l’huile de tournesol bio est dorée comme la fleur de tournesol !

Elle est extraite à froid par extrusion, c’est à dire par procédé mécanique uniquement.

L’huile de tournesol bio en cuisine

Cultivée et pressée en Bourgogne Franche Compté, l’huile de tournesol oléique est une alternative locale à l’huile d’olive.

L’huile de tournesol oléique peut être utilisé pour la friture grâce à sa bonne tenue aux températures élevées, les Oméga 9 étant moins sensibles à l’oxydation que les oméga 6.

Nos huiles végétales biologiques

Outre l’huile d’olive, nous proposons une large gamme d’huiles végétales biologiques et pressées localement. De la noisette à la cameline, en passant par le chanvre, laissez vous surprendre par ces huiles gourmandes et originales !

Toutes nos huiles sont issues à 100 % du jus de fruit biologiques, sans aucun additif.

-> Découvrez les autres huiles végétales biologiques

Le procédé de pression artisanal

Avant d’être introduites dans le pressoir mécanique, les graines sont triées et dépoussiérées. Elles ne subissent aucun préchauffage : c’est une extraction à froid. Une vis sans fin les entraine à travers des couteaux qui les broient et les pressent.
L’huile est ensuite filtrée avec 3 niveaux de filtration.
Cette technique d’extraction traditionnelle préserve les qualités nutritionnelles et le goût de nos huiles végétales.

Après la filtration, les huiles craignent la lumière et l’oxydation. Nous les stockons en cuve inox ce qui est idéal pour les protéger.

 

 

 

 

 

 

Volume

3L, 75cl

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Huile de tournesol oléique bio 75 cl”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *